ISTANBUL | DutaIndonesia.com – Kota Istanbul di Turki sudah terkenal di Indonesia. Para jamaah umroh banyak yang melakukan pelesir ke kota ini setelah beribaah di Tanah Suci. Istanbul merupakan satu destinasi favorit di Turki karena mempunyai destinasi menarik seperti Blue Mosque ataupun Hagia Sophia. Ibukota Turki sendiri di Ankara.
Karena itu wajar bila ada pengusaha membuka restoran Indonesia di Istanbul. Paling baru adalah rumah makan cita rasa Indonesia bernama “Rasa Kita” yang telah dibuka secara resmi oleh Konsul Jenderal RI di Istanbul, Imam As’ari pada Sabtu (10/07/2021). Restoran ini berada di Kaghitane, satu kawasan melting point di Istanbul.
Kuliner khas Indonesia yang disajikan restoran “Rasa Kita” bervariasi. Selain itu juga memiliki keunikan tersendiri yang dapat diterima tidak hanya oleh masyarakat Indonesia namun oleh warga negara lainnya yang ada di kota tersebut.
“Rumah Makan Rasa Kita tidak hanya berfungsi sebagai sarana penyedia kuliner, namun juga ikut andil dalam menggerakkan diplomasi gastro Indonesia di manca negara. Restoran ini juga menyerap tenaga kerja dengan penguatan inovasi, stimulus dan solusi mitigasi di tengah masa pandemi Covid-19,” kata Konjen Imam As’ari.
Ibu Jenny, pemilik rumah makan “Rasa Kita”, pun mengharapkan dengan “Rasa Kita” akan semakin banyak kemudahan bagi wisatawan baik warga setempat maupun warga negara Indonesia dalam menemukan kuliner selama kunjungannya di Istanbul.
Pembukaan Rumah Makan “Rasa Kita” juga dihadiri oleh Friends of Indonesia dan para pelajar Indonesia dengan kehangatan dan rasa saling percaya dalam persahabatannya. Terbukti gastrodiplomacy tidak hanya mampu mendatangkan manfaat bagi perekonomian sebuah negara tetapi juga dapat menciptakan asosiasi positif antara masakan yang disajikan dengan budaya yang diwakilinya dan pada akhirnya, mempererat persahabatan antar negara. (Sumber: KJRI Istanbul)
